ร้อนคลาย แต่ใจต้องคูล... รีเฟรชตัวเองช่วง "ชู่สู่" (End of Heat) ด้วยชาแก้วโปรด 🍂🌧️
ช่วงนี้มองไปทางไหนก็เจอแต่ เมฆครึ้มและพายุฝน ใช่ไหมคะ? สำหรับสภาพอากาศบ้านเรา ช่วงวันที่ 8-9 กันยายน มักจะเป็นช่วงที่ ฝนตกหนักที่สุด อากาศที่เคยร้อนจัดเริ่มคลายตัวลงเพราะ ความเย็นจากสายฝน
ในศาสตร์ปฏิทิน 24 ฤดูกาลของตะวันออก เราเรียกช่วงเวลานี้ว่า "ชู่สู่" (处暑) หรือแปลง่ายๆ ว่า "สิ้นสุดความร้อน" ค่ะ เป็นสัญญาณเตือนเบาๆ จากธรรมชาติว่า ฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะมาเยือน แล้วนะ
รู้ไหมคะว่าคนโบราณเขามีเคล็ดลับดูแลตัวเองในช่วงเวลานี้ที่น่ารักมาก อย่างการทานเนื้อเป็ดเพื่อเพิ่มความเย็นและปรับสมดุลให้ร่างกาย หรือประเพณีการเดินไปร้านขายยาเพื่อจัด "ชาสมุนไพร" มาชงดื่มกันในครอบครัว ความขมจางๆ ของสมุนไพรจะช่วยดับความร้อนที่สะสมมาตลอดฤดูร้อน ช่วยให้กระเพาะอาหารทำงานได้ดีขึ้น และเคลียร์ความรู้สึกหนักอึ้งให้เบาสบาย
แต่สำหรับพวกเราที่ใช้ชีวิตวุ่นวายอยู่กับการจัดการงานตรงหน้า ทั้งปั่นโปรเจกต์ ดูแลยอดขาย หรือประชุมจนแทบไม่มีเวลาพัก mellowleaf ขอหยิบยกภูมิปัญญาดั้งเดิมนี้ มาปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคนเมืองแบบง่ายๆ ไม่ต้องมีพิธีรีตองให้ยุ่งยากค่ะ ลองพักสายตาจากหน้าจอ มานั่งฟังเสียงฝนตก ลูบขนน้องแมวตัวโปรดที่มาคลอเคลียอยู่ข้างๆ แล้วจิบชา 2 เบลนด์นี้ ดูนะคะ:
1. The Hydrating Glow: ชาอวี้จู๋โสมอเมริกา (玉竹西洋参茶)
ส่วนผสมหลัก: อวี้จู๋ (เง็กเต็ก) และ โสมอเมริกา
ทำไมถึงดีต่อใจ: เบลนด์นี้คือตัวแทนของการ "เติมน้ำให้ผิวและร่างกาย" ค่ะ โสมอเมริกาช่วยบูสต์พลังงานที่ขาดหาย ส่วนอวี้จู๋ช่วยคืนความชุ่มชื้นให้ปอดและกระเพาะอาหาร เหมาะมากสำหรับคนที่นอนดึก ทำงานหนัก จนรู้สึกคอแห้งหรือผิวดูเหนื่อยล้า
วิธีชงง่ายๆ แบบ No Rules: แค่ต้มอวี้จู๋ไฟกลางสัก 10 นาที แล้วรินน้ำร้อนๆ ลงในแก้วมัคที่มีโสมอเมริกาฝานบางๆ รอสักพักให้กลิ่นหอมผ่อนคลายลอยขึ้นมา ก็พร้อมจิบได้เลย
2. The Inner Shield: ชาอวี้จู๋ม่ายตง (玉竹麦冬茶)
ส่วนผสมหลัก: อวี้จู๋, เห็ดหลินจือ, ม่ายตง
ทำไมถึงดีต่อใจ: หากช่วงที่อากาศเปลี่ยนบ่อยทำให้คุณรู้สึกอ่อนแอ เป็นหวัดง่าย เบลนด์นี้คือ เกราะป้องกันชั้นดี ค่ะ เห็ดหลินจือช่วยปลอบประโลมจิตใจให้สงบ ส่วนม่ายตงและอวี้จู๋ช่วยดูแลระบบทางเดินหายใจ เสริมความแข็งแรงจากภายในสู่ภายนอก
วิธีชงง่ายๆ แบบ No Rules: ใส่ทุกอย่างลงไปต้มด้วยไฟอ่อนประมาณ 20 นาที ถ้าชอบความหอมหวาน แนะนำให้เหยาะน้ำผึ้งลงไปนิดหน่อยตอนที่ชาเริ่มอุ่น ดื่มแล้ว ชุ่มคอสุดๆ ค่ะ
ธรรมชาติสอนให้เราปรับตัวตามฤดูกาลเสมอ ไม่ว่าตารางชีวิตจะยุ่งแค่ไหน อย่าลืมหาเวลา สัก 10 นาทีให้ตัวเองได้หยุดพัก สูดกลิ่นหอมของชา และดื่มด่ำกับโมเมนต์ตรงหน้านะคะ
Sip easy. Live mellow. จิบง่าย สบายกาย ปล่อยให้ชาแก้วนี้ดูแลคุณค่ะ 🌼