จ้งฉา (粽茶): ชาซานจาฝู่หลิงช่วยย่อยและขับความชื้นในเทศกาลตวนอู่

ทำไมอาม่าถึงชงชาร้อนคู่กับบ๊ะจ่างทุกครั้ง?

ชาวจีนมีวัฒนธรรมที่เรียกว่า "粽茶" (จ้งฉา) — การกินบ๊ะจ่างคู่กับชาค่ะ ดั้งเดิมมีคำกล่าวว่า "吃粽子，喝普洱" (กินบ๊ะจ่าง ต้องดื่มผู่เอ๋อร์) เพราะชาผู่เอ๋อร์ช่วยล้างปากและตัดความเลี่ยนจากข้าวเหนียว หมูสามชั้น และไข่เค็มได้ดีเยี่ยมค่ะ

แต่สำหรับคนเมืองที่นั่งทำงานหน้าจอทั้งวัน บวกกับอากาศร้อนชื้นในช่วงเดือน 5 ของจีน อาการ จุกเสียด แน่นท้อง หรือรู้สึกหนักตัว หลังมื้ออาหารมักตามมาทักทายทุกที 😅

จ้งฉาฉบับ mellowleaf: ชาซานจาฝู่หลิง (山楂茨苓茶)

เทศกาลตวนอู่วันที่ 19 มิ.ย. นี้ mellowleaf อยากชวนมาสานต่อวัฒนธรรมจ้งฉาในฉบับที่ย่อยง่ายและตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ยิ่งขึ้น ด้วยเบลนด์ชาสมุนไพรจีน 4 ชนิดที่ช่วยย่อยและขับความชื้นโดยตรงค่ะ

🌿 ส่วนผสม

• ซานจา
• ฝู่หลิง
• ลูกเดือย 
• จีเน่ยจิน
• น้ำตาลทรายตามชอบ

🍵 วิธีทำ

หั่นซานจาเอาเมล็ดออก ต้มน้ำให้เดือด ใส่ส่วนผสมทั้งหมด ต้มไฟอ่อน 20 นาที ใส่น้ำตาล กรองดื่มอุ่นๆ

สรรพคุณของสมุนไพรแต่ละชนิด

🌿 ซานจา + จีเน่ยจิน — ฮีโร๊ช่วยย่อย

ซานจาโดดเด่นเรื่องการสลายไขมัน ส่วนจีเน่ยจินช่วยจัดการอาหารจำพวกแป้งและข้าวเหนียว ลดอาการแน่นท้องได้อย่างอ่อนโยน

🌿 ฝู่หลิง + ลูกเดือย — คู่หูขับความชื้น

ช่วยขับความชื้นสะสมออกจากร่างกาย ทำให้ตัวเบาสบาย ไม่รู้สึกอึดอัดหรืออ่อนเพลียหลังมื้ออาหาร

เอ็นจอยกับของอร่อยให้เต็มที่

ไม่ว่าคุณจะเพิ่งเลิกงานกลับมาถึงบ้าน หรือแค่อยากเอนหลังบนโซฟามองน้องแมวตัวโปรด เอ็นจอยกับของอร่อยให้เต็มที่ เพราะชาดีไม่จำเป็นต้องมีกฎ แค่ต้องการเวลาให้ตัวเองสักครู่ 🥰

Good tea doesn’t need rules. It just needs a moment.