ชิงหมิง (清明 - เช็งเม้ง)
🌸 ชิงหมิง (清明) — ฟ้าแจ่มใส สรรพสิ่งผุดผ่อง
แต้จิ๋วว่า "เช็งเม้ง" ชื่ออุตุปักษ์นี้หมายถึง "สรรพสิ่งผุดผ่องและแจ่มใส" อากาศสดชื่น ทิวทัศน์แจ่มใส ต้นไม้เขียวขจี บุปผชาติผลิดดอกสะพรั่ง ปรับให้ตรงกับไทยคือวันที่ 5–6 มีนาคม ท้องฟ้าโปร่ง ไม่มีเมฆ แดดจัดและเริ่มร้อนอบอ้าว
☀️ ชาสมุนไพรสำหรับช่วงชิงหมิง
อากาศในช่วงนี้เริ่มอุ่นขึ้นจนถึงร้อนอบอ้าว ควรเน้นชาที่ช่วย ระบายความร้อน บำรุงตับ ปอด และกระเพาะอาหาร เสริมสารน้ำที่สูญเสียไปกับเหงื่อ
🍵 ชาแนะนำประจำฤดูกาล
🌼 ชาตังเซียม (党参茶)
🌿 ส่วนผสมและสัดส่วน
- 🌱 ตังเซียม
- 🌻 ดอกเก๊กฮวย
🔥 วิธีทำ
- 💧 ต้มน้ำให้เดือด
- 🌱 ใส่ตังเซียมลงต้มไฟอ่อน 20 นาที
- 🌻 ใส่ดอกเก๋กฮวยลงต้มต่ออีก 3 นาที
- 🍵 กรองและเสิร์ฟขณะอุ่น
💚 สรรพคุณเชิงลึก
ตังเซียมบำรุงกำลังและปรับระบบลำไส้ เก๋กฮวยบำรุงตับและสายตา ช่วยป้องกันตับอย่างดีเยี่ยม
🌹 ชาเซียงฟู่กุหลาบ (香附玫瑞茶)
🌿 ส่วนผสมและสัดส่วน
- 🌹 ดอกกุหลาบ
- 🌿 เซียงฟู่ (แห้วหมู)
- 🍬 น้ำตาลกรวด
🍵 วิธีทำ
- ☕ ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในแก้ว
- 💧 เติมน้ำเดือดลงไป
- 🕐 ปิดฝาแช่ทิ้งไว้ 10 นาที
- 🌹 ดื่มขณะร้อน หอมกลิ่นกุหลาบสดชื่น
💚 สรรพคุณเชิงลึก
กุหลาบช่วยไหลเวียนชี่และบำรุงเลือด เซียงฟู่กระจายชี่ตับ ช่วยแก้อาการปวดชายโครง อาหารไม่ย่อย และประจำเดือนมาไม่ปกติ
🍃 ดื่มชาสมุนไพรเป็นประจำในช่วงชิงหมิง เพื่อดูแลสุขภาพให้สมดุลตามฤดูกาล
Good tea. No rules.
Sip easy.
Live mellow.